Se il tuo itinerario in Cina include Hangzhou, ti consiglio di ritagliarti del tempo per una passeggiata tra le colline del tè verde di Longjing, una zona che si trova a breve distanza dalla città e che offre un ritmo completamente diverso rispetto al centro urbano.
Hangzhou, con il suo lago e la sua atmosfera elegante e ordinata, è già di per sé una città molto piacevole da esplorare con calma. Ma basta spostarsi di poco per ritrovarsi in un paesaggio fatto di colline morbide, sentieri semplici e terrazze di tè che seguono il profilo del terreno.
La camminata a Longjing è un trekking leggero, adatto a tutti, anche a chi non è particolarmente allenato. Si procede su percorsi facili, tra piantagioni ordinate e piccoli villaggi, con la possibilità di fermarsi spesso per osservare il lavoro nelle coltivazioni o semplicemente per godersi il silenzio del paesaggio.
È un’esperienza che invita a rallentare, a osservare i dettagli e a vivere un lato più autentico e rurale della Cina, molto diverso dalla città, ma allo stesso tempo profondamente legato al suo equilibrio. Longjing è proprio questo: un angolo semplice e armonioso, che si scopre con passo tranquillo e senza fretta.
Cammina sulle colline.
Piantagioni di te 
Piantagioni di te 
I fiori del the 
Piantagioni di te
Camminare su queste colline è un’esperienza che coinvolge tutti i sensi, un lento viaggio dentro un paesaggio che sembra sospeso nel tempo. A pochi chilometri dal centro della città di Hangzhou, il rumore urbano qui si dissolve e lascia spazio al fruscio del vento tra le foglie, al canto degli uccelli e al profumo fresco e vegetale del tè appena germogliato.
I sentieri si snodano tra morbide colline tappezzate di cespugli ordinati, di un verde intenso e vivo. In autunno, potrai anche vedere le piante fiorite!
Fare trekking qui non significa solo camminare: è un esercizio di contemplazione. Ogni passo invita a rallentare, a osservare le mani esperte dei contadini che raccolgono le foglie una a una, spesso all’alba, quando il tè è più tenero e ricco di aromi. In primavera, la luce è gentile e le colline sembrano onde verdi che si rincorrono fino all’orizzonte. In autunno, invece, puoi ammirare i suoi fiori delicati.
Assaggia il Tè di Longjing
Il tè Longjing (龙井茶, “Pozzo del Drago”) è uno dei tè verdi più famosi e venerati della Cina.
Qui il tè è ancora lavorato a mano, con foglie appiattite in padella, ed è apprezzato per il suo gusto fresco, dolce e leggermente nocciolato.
Io lo adoro! Non solo per il suo gusto ma anche per le sue proprietà benefiche, anche se per molti, il vero fascino sta proprio nella leggenda: bere il tè di Longjing significa sorseggiare una bevanda che porta con sé pioggia, draghi e gratitudine.
Vivi la leggenda.
La leggenda del tè vedre di Longjing mescola storia, mito e un pizzico di magia.
Tutto nasce vicino a Hangzhou, nella provincia dello Zhejiang, ai piedi del Tempio di Lingyin. Qui c’era un antico pozzo che, secondo la tradizione, era abitato da un drago: creatura benevola nella cultura cinese, legata all’acqua e alla pioggia.
Durante una grave siccità, gli abitanti del villaggio pregarono il drago del pozzo perché portasse la pioggia. Poco dopo, il cielo si oscurò, arrivò un temporale provvidenziale e i raccolti furono salvati. In segno di gratitudine, il luogo venne chiamato Longjing, cioè Pozzo del Drago.
Le piante di tè che crescevano attorno al pozzo assorbirono, secondo la tradizione, lo spirito del drago e l’energia del luogo. Da qui l’idea che il Longjing non fosse solo buono, ma anche armonizzante, capace di portare chiarezza mentale e calma.
L’imperatore Qianlong della dinastia Qing, durante un viaggio a Hangzhou, rimase così colpito dal sapore del tè Longjing che dichiarò 18 piante di tè “imperiali”. Ancora oggi sono considerate sacre e protette.
Stai sognando di fare un viaggio in Cina?
Se questo tipo di esperienza ti incuriosisce, posso aiutarti a inserire Longjing e le colline del tè in un itinerario più ampio in Cina, che includa anche Hangzhou e le tappe più significative del tuo viaggio, costruito con il giusto equilibrio tra città, natura e momenti più lenti come questo trekking tra le piantagioni.
Se vuoi, scrivimi: posso organizzare per te un viaggio su misura, anche in famiglia, in cui ogni esperienza — dal percorso del tè alle visite nelle città — abbia il tempo giusto per essere vissuta davvero.
